穿越日轻中料理相关的“潜规则”

bfy

新人一枚，请多指教，欢迎补充
本人偏爱穿越题材的日常系小说，看的多了发现基本上日轻的日常或多或少都会涉及到料理吧，然后小说中的人物在做料理时总会有些“经典桥段”1.肉类食材：基本上都是换名法，欧克肉什么的实质上就是猪肉等家畜肉，即便有架空肉类（龙肉等）不是不能吃就是味道和家畜肉差不多。
2.素食材：上面或许有人会说“毕竟没法描述没吃过的东西嘛”，但是这个素食材就很有意思，除了必备的正常食材外，很多异世界的素食材都有一些“特殊功能”。和上面对比，结论就是日本作家对于魔物魔兽的想象很规范化，但是对于魔药魔草魔树之类的就开始放飞自我？。？
3.调味料：emmmm，是不是异世界穿越缺调味料已经是约定俗成了？酱油，味增这类的调味料都不会在早期出现，然后中后期通过主人公的“我想吃了”光环强行出现。。。

bfy

4.炊具：两个极端，原始化或者近未来化（当然是依靠魔法），当然这方面描述的一般比较少，都是侧面推断的（根据料理种类、设定背景以及来自角色的抱怨）。
5.烹饪方法（料理种类）：和食、西式、中华。应该说缺少架空料理种类。架空料理倒是有，但一般都是用架空食材做的，很少有架空的烹饪方法。

theseawind

轻小说作家里面应该几乎没几个真正的大厨的，顶多有些能自封个美食家什么的吃货党就不错了吧？
所以，让他们自创烹饪方法什么的．．．还是算了，这方面来考量，炊具也是同样情况，在食戟里出现的那种两手握的意大利半月菜刀，不是有相当知识的人应该是玩不转的
另外说到酱油，味增这类的，其实这些东西都是有极强的地域性的，１１区的味增那东西，我直到今天都还完全接受不能．．．
至于酱油，应该出了东南亚也是差不多情况？至少咱家的皮蛋咸蛋，到了意大利就被确凿认定为＂不适宜人类食用＂了呢（笑）
所以小说里的酱油类调味料一般都设定成了主角必开发系列，这种套路其实想想很正常
说到肉类都差不多，素食系植物类就各种脑洞其实也挺好理解的，毕竟你去吃烧烤的时候，牛羊鸡猪吃到后面分不出来也是常有的事．但是万一碰到个你不喜欢的蔬菜的时候，这时区别可就．．．了呢

山之翁

我怎看過飛龍被吃的只剩骨架的

zxzxa698

無關劇情走向，合乎科學知識，角色行事有腦
其他別無所求了
不然深究下去很多書都要檢視一番，太累了

终孽剑士

其实关键是，你没办法讲述你不知道的东西，《Re：Monster》里面详细地描述了主角是怎么料理人类，形容他们的味道，那种我才有点受不了呢。

1，肉类食材，文艺作品都是源于生活，超越生活，你想要不要换的，有点那个。
2，素食材，文艺作品都是源于生活，超越生活，都差不多。
3，调味料，调味料本来就带有强烈的地区性，和当地的食材和饮食文化有关。正常就像芝士就不是全世界人都喜欢，我也不喜欢水果之王榴莲的味道。
4、炊具，都差不多，毕竟如果作者不是很异想天开，也不是厨师的话，大概不会考虑发明什么我们很好玩，但是现实中绝对不会出现的炊具。
5，烹饪法，还是那个问题，作者无法描述他不知道的东西，而且要是作者拥有料理技术，就更不会用什么在他看来不合理的烹饪法了。

sweetflyblog

其实写小说也都是靠大量阅读参考
真能有新点子的不多
所以都是重复老梗也没法
但我们都喜欢看到新奇的东西
所以看多了就会有厌倦感
这时说明你该换一个类型的小说看了

Tatumaki_LOUS

其实，说这么多，最关键的就是...你觉得这些作者里有几个是自己亲自下厨做过饭的，哪怕是普通的家庭料理......推敲这样的合理性根本就不存在，所有的所有都是因为当时作者想吃什么就写下去了...

jsbich

就算能描述出你从未见过的东西，你觉得读者有多少看得懂的？
像魔劣这种设定 都有无数人喷看不懂，你觉得出现个跳天上用雷电烹饪读者会喜欢吗？

bfy

sweetflyblog 发表于 2019-6-4 08:40
其实写小说也都是靠大量阅读参考
真能有新点子的不多
所以都是重复老梗也没法

所以需要善于发现新事物的敏感

bfy

Tatumaki_LOUS 发表于 2019-6-4 08:51
其实，说这么多，最关键的就是...你觉得这些作者里有几个是自己亲自下厨做过饭的，哪怕是普通的家庭料理... ...

你还别说，这些有些料理的作者或多或少都自己下过厨（根据其主职和生活环境推断），还有想吃啥写啥真是太真实了

bfy

jsbich 发表于 2019-6-4 08:58
就算能描述出你从未见过的东西，你觉得读者有多少看得懂的？
像魔劣这种设定 都有无数人喷看不懂，你觉得出 ...

个人觉得魔劣的设定还算好懂啊，比较中规中矩的伪科学魔法体系。。。至于烹饪方法可以放飞自我嘛，既然是异世界料理只要保证可以吃、有营养就行了、料理的形态和制作过程完全可以。。。（逐渐黑暗化）

bfy

山之翁 发表于 2019-6-4 06:36
我怎看過飛龍被吃的只剩骨架的

那个。。。不算料理吧

bfy

zxzxa698 发表于 2019-6-4 07:27
無關劇情走向，合乎科學知識，角色行事有腦
其他別無所求了
不然深究下去很多書都要檢視一番，太累了 ...

其实我想说的观点之一就是没必要拘泥于科学知识，既然都把达尔文的棺材板拆了，为啥不能把棺材板拿来生火呢

23028kasim

"這是技能也沒能發揮威力的事吧" 這部對於做法跟味道就描寫得很詳細。
而且我覺得，會有各個作品重複的感覺並不意外，總結一句話：飲食文化
為了活下去就需進食，不同地方就有不同的飲食文化，所以這部份是一定會描寫到的。
就跟每個穿越之後，都要比較幣值一樣，是為了對照物價，也是為了價值觀的互換。

CyclonicPinna

jsbich 发表于 2019-6-4 08:58
就算能描述出你从未见过的东西，你觉得读者有多少看得懂的？
像魔劣这种设定 都有无数人喷看不懂，你觉得出 ...

虽然稍有出入，不过看到层主的最后一句话脑海中立马蹦出来“小当家特制：彗星炒饭”。。。

鸡蛋灌饼

调料这东西在中世纪是真的缺。
酱油是东亚特产，辣椒是美洲特产，胡椒的价格高到有“黑金”的称号甚至有时候被当作货币使唤……

不过我发现网文作家和轻小说作家基本对“熟成”这个概念一无所知，这就很有意思了……

bfy

鸡蛋灌饼 发表于 2019-6-5 08:08
调料这东西在中世纪是真的缺。
酱油是东亚特产，辣椒是美洲特产，胡椒的价格高到有“黑金”的称号甚至有时 ...

熟成这个我大概见过三四次，就我看的基数来说确实是不多。。。

howar123

畢竟絕大多數都是穿越過去的，最多就是只知道原料，正常的人哪些會記得醬油味增做法的?
歐克肉、飛龍肉、魔獸肉這種正常不會有的東西，就算只說好吃或者口感，我想讀者也很難直接體會這是甚麼味道，所以才用原本世界的口感來說明，
至於炊具不管到那個世界都肯定會有飲食文化，就算穿越古代也有石刀石鍋之類的，我想這是穿越者最不用煩惱的東西吧，他真的自創某種奇特廚具 我想讀者也會吐槽幹嘛不用普通的就好，
至於煮的方法，我看過的似乎就「這是技能也沒能發揮威力的事吧」「誰是最強鑒定士？～吃飽喝足的異世界生活」描寫得比較詳細，
其他最多就是用的材料說一下就做出來

山之翁

CyclonicPinna 发表于 2019-6-4 19:25
虽然稍有出入，不过看到层主的最后一句话脑海中立马蹦出来“小当家特制：彗星炒饭”。。。 ...

.....雷電烹飪海星