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本帖最后由 littlesoldier 于 2013-1-20 20:07 编辑
喝水的最佳温度是100℃!
喝水的最佳温度是什么?
首先要找出"何谓最佳", 亦即要找出喝水的目的
喝水的目的, 这明显不是用来解渴的,
解渴当然不是喝水, 解渴肯定要喝果汁, 喝汔水, 喝果汁汔水, 喝汔水果汁, 喝茅台......
那么, 喝水的目的是什么?
喝水当然是为了补充能量吧!
要补充能量, 最好自然是要补充最多能量
为了最佳效率,
必然要提高能量摄取吧!
能量 = 质量(水) × 比热容量(水) × 相差温度
质量不变下,
比热容量(水)是常数,
而变数是相差温度, 即水的温度变化
根据能量守衡定律,
能量(热)会由能量(温度)较高的地方转移到能量(温度)较低的地方
喝水时, 水的温度会改变, 直至与身体的温度相同
要获取能量, 水的温度必须高于身体的温度(~37℃)
即
而为了提升效率, 温度必须提高
最佳效率, 最佳温度, 温度当然愈高愈好!
为了喝水, 水必须保持液态
在一般大气压强下, 液态水的最高温度是100℃
即
结论, 喝水的最佳温度是100℃
举例:
喝一升水, 即~1kg水,
水的比热容:~4200J kg-1℃-1
如果水的温度是40℃,
E = mc∆T
E = (1)(4200)(40 - 37)
E = 12.6KJ
获得的能量只有~12.6KJ, 即大概3千卡路里...
但如果水的温度是100℃,
E = mc∆T
E = (1)(4200)(100 - 37)
E = 264.6KJ
获取的能量就有~264.6KJ, 有大概63千卡路里
那么喝水的最佳温度是什么?
毫无疑问, 当然是100℃吧! |
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